Trilece tatlısı, lezzeti ve dokusuyla damakları şenlendiren bir Türk tatlısıdır. Üç farklı süt kullanılarak hazırlanan bu tatlı, adını “üç süt” anlamına gelen “trilece” kelimesinden almaktadır. Bu tatlıyı hazırlarken ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basittir ve genellikle evde bulunur. İşte trilece tatlısının yapılışı:
- İlk olarak, 1 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı suyu bir tencereye alın ve şeker eriyene kadar karıştırın.
- Bu karışım kaynamaya başladığında, ocağı kısın ve 2 su bardağı sütü ekleyin. Karıştırarak kaynamaya devam edin.
- Ayrı bir kapta, 3 adet yumurtayı çırpın ve yavaşça süt karışımına ekleyin. Karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Tatlıyı pişirdikten sonra, 1 su bardağı sütü ve 1 paket vanilyayı ekleyin. Karıştırarak ocaktan alın ve soğuması için bekletin.
- Soğuyan trilece tatlısını dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Trilece tatlısı, hem yapımının kolay olması hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanması nedeniyle sıkça tercih edilen bir tatlıdır. Misafirlerinize veya sevdiklerinize hazırlayabileceğiniz bu tatlı, özel günlerde sofralarınıza şıklık katacaktır. Denemenizi kesinlikle tavsiye ederim!
