Yumuşacık poğaça yapmanın püf noktaları ve adım adım tarifi bu makalede anlatılacaktır. Poğaça sevenler için harika bir tarif olan yumuşacık poğaça, kahvaltı sofralarınıza lezzet katacak. İçi dolu dolu, dışı ise kıtır kıtır olan bu poğaçaları yapmak için öncelikle malzemelerimize göz atalım.
- 2 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- İç harcı için: peynir, zeytin, domates, biber
İlk olarak unu bir kaba alıp ortasını havuz gibi açın. İçine mayayı, sütü, sıvı yağı, yoğurdu ve tuzu ekleyin. Hamuru yoğurarak ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar karıştırın. Ardından hamuru üzerini örtüp mayalanması için 30 dakika bekletin.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açın. İç harcınızı ekleyip poğaçaları kapatın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Sıcacık ve yumuşacık poğaçalarınız hazır!
Yumuşacık poğaça tarifi ile sevdiklerinize lezzetli bir sürpriz yapabilirsiniz. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde afiyetle tüketebileceğiniz bu tarifi denemek için hemen mutfağa girin ve mis gibi kokan poğaçalarınızı pişirin. Şimdiden afiyet olsun!
