Çiğ börek tarifi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, özellikle atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Çiğ börek yapımı oldukça kolaydır ve malzemeleri genellikle evde bulunur. Bu tarifte, ince yufka veya baklavalık yufka kullanılır ve iç harcı olarak genellikle kıyma, soğan, maydanoz ve baharatlar kullanılır.
Çiğ börek tarifine başlamadan önce, yufkaların hazırlanması önemlidir. Yufkaları teker teker açarak iç harçla doldurup sigara böreği şeklinde sararız. Ardından, yağda kızartarak çıtır çıtır bir lezzet elde ederiz. Çiğ börek, sıcak servis edildiğinde daha lezzetli olur ve genellikle yanında yoğurt veya ayran ile servis edilir. Bu tarifi denemek isteyenler için aşağıda malzemelerin ve yapılışının detaylı bir listesini bulabilirsiniz.
| Malzemeler | Yapılış |
|---|---|
|
|
Çiğ börek tarifi, misafirleriniz için harika bir atıştırmalık veya kahvaltılık seçeneği olabilir. Ayrıca, özel günlerde veya davetlerde de sofralarınızı süsleyebilir. Kolay yapımı ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak olan çiğ börek tarifini mutlaka denemelisiniz.
