Kahvaltıların tadı tuzudur iyi yapılmış bir omlet. İçinde yer alan malzemeler değişiklik gösterse de kabarık bir omlet tarifi hazırlamak için 3 ya da 4 yumurtanız varsa o iş tamamdır! Arzuya göre 1 ya da 2 yumurta ile de tereyağı ve zeytinyağı oranını azaltarak sade omlet yapılabilir elbette. İyice çırpılan yumurtalar tavaya alınır ve kısa sürede pişirilir. Ne sulu ne de çok katı olmalıdır.
Sonrasında gelsin demli bir bardak çay ve kızarmış ekmek. Afiyetler olsun!
Omlet Tarifi İçin Malzemeler
- 4 Adet Yumurta
- 1/2 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Taze çekilmiş Tane Karabiber
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir karıştırma kasesinde 4 adet yumurtayı bir kasenin içerisine alın.
- Yarım çay kaşığı tuz ve biberi birleştirin. Bir çırpıcı yardımıyla alttan üste doğru hava kabarcıkları oluşana kadar güzelce çırpın.
- Tavanızı ısıtın ve 1’er yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağını kızdırın.
- Ardından yumurta karışımını tavaya dökün. Ocağınızın altını kısın ve alt kısmı kızarana adar pişirin.
- Omletin alt kısmı kızarıp, üst kısmı hafif sulu kaldığında tavanızı önce doğru eğip omleti ikiye katlayın.
- 1-2 dakika daha bu şekilde pişirip ocaktan alın.
- Soğumadan sevis edin.
