Yumurtalı Karnabahar Kızartması Tarifi

  • Emine Bedel
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Yumurtalı Karnabahar Kızartması Tarifi
    4
    kişilik
    25
    dakika
    40
    kalori/prs.

    Karnabahar, ülkemizde çok sevilen bir sebze değil maalesef ama yararları saymakla bitmiyor. Bağırsakları, sinirleri, beyni çalıştırıyor ve yıpranmasını önlüyor; aynı zamanda fosfor, e vitamini, protein içeriyor. Yumurtalı karnabahar kızartmasını denemelisiniz, sevmeseniz de şifa niyetine yemeniz de yarar var. Afiyet olsun…

    Malzemeler
    • 1 orta boy karnabahar
    • 4 yumurta
    • 2 kase yoğurt
    • Yağ
    • Tuz
    Yapılışı

    Karnabaharı küçük küçük parçalıyoruz ve haşlıyoruz. Haşlarken çok fazla yumuşamamasına dikkat edin yoksa kızartırken parçalanıyor. Haşlanan karnabaharlarımızı süzüp biraz soğuk suya tutun. Sonrasında derince bir kapta yumurtaları içine tuz atarak çırpın ve yağı kızdırdıktan sonra karnabaharları yumurtaya bulayıp kızartın. Yumurtaladıktan sonra galeta ununa batırıp kızartırsanız o da harika oluyor. Üzerine yoğurt dökerek servis ediyoruz, isterseniz dökmeyebilirsiniz. Afiyet olsun…