Tirnak pide tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Tirnak pide tarifi

    Size pide cesitlerinden tirnak pidenin tarifini vericem ama ben tirnaklamak yerine  spatula kullandim.cizgileri  daha belirgin olsun diye.tirnak pide  yapmanin puf noktasi mayali hamurlarin  hepsinde oldugu  gibi  iyi bir  dinlenmeden geciyor .hem yogurduktan sonraki dinlendirme hemde tepsideki  dinlendirme  cok  onemli.tirnak pideyi sicak sicak kahvaltida veya caniniz iskender yemek istediyse  gelin tarifimize resimli anlatimla beraber  bakalim

    Malzemeler
    • 1 kilo  un
    • 1 corba kasigi tuz
    • 2 paket instant maya
    • 3,5 su bardagi ilik su

    Üzeri için

    • 1 corba kasigi  margarin
    • 1 corba kasigi siviyag

     

    Yapılışı
    Unu bir kaba alin tuzu ilave edip karistirin uzerine mayayi ilave edin  ve suyu yavas yavas ilave edip hamurunuzu  yogurun.suyu birdefada dokerseniz fazladan una ihtiyacınız olabilir.yada unun farkina gore suda  ilave edebilirsiniz.
    Hamurunuz kulak memesi  yumusakligindan  biraz daha yumusak olsun. hamurunuz sert olursa ekmeginizde sert olabilir.
    Hamurunuzu iyice yogurduktan sonra  1,5 saat sicak tutucak sekilde sararak dinlendirin.
    margarini eritip siviyagla karistirin
    Elinizi yaglayarak dinlenmis hamurunuzu 4 esit bezeye bolun .
    bezeleri 3 veya 5 dakika daha dinlendirin sonra elinizi  yaglayarak bezeyi tepside uzunlamasina acin ve tepside 45 dakika dinlendirin
    Tirnaklama denen sekil verme kismini  ben spatula yardimiyla yaptim ama siz  yaparken dikkat  edin spatulayla  hamuru kesmeden sekil verin.isterseniz parmaklarinizlada  sekil  verebilirsiniz  isteginize kalmis.
    onceden isitilmis 200 derece  firinda pisirin.
    pistikten sonra  ben sofra bezine sardim dahada yumusak olsun diye.gerisi  size kalmis
                                                                                                                                    Afiyet Olsun