Puf Poğaça

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Puf Poğaça
    6-8
    kişilik
    25
    dakika
    110
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 2 su bardağı ılık süt
    • 1 paket eritilmiş margarin
    • 1 paket instant maya
    • 2 yemek kaşığı şeker
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • Aldığı kadar un
    • 1 yumurta (akı içine, sarısı üstüne)

    İç malzeme;

    • Peynir
    • Çökelek
    • Kıyılmış maydanoz

    Üzeri için;

    • Çörek otu
    Yapılışı

    Margarini eritiyoruz. Erittiğimiz tavanın içine sütü de ekliyoruz ki ılıklığı sağlasın. Sonra yağ ve sütü yoğuracağımız kaba alıyoruz. Yumurta akı, maya tuz, şeker ve unu da ilave edip yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur oluyor. Ağzını kapatıp biraz da sarıp mayalanmasını bekliyoruz. Yarım saat gibi bir sürede mayalanmış oluyor. İç harç evde ne varsa ona göre olabilir. Ben kalmış peynirler ve çökelekten yaptım. Güzel, yumuşak bir poğaça için hamuru mayalandıktan sonra ezmiyoruz. İsteğe bağlı şekiller vererek hazırlayıp üzerine yumurta sarısı sürüp,  çörek otu serpip, önceden ısınmış 180 ° fırında 25 dakika pişiriyoruz. Fırına bağlı süre takip edebilirsiniz. Afiyet olsun.