Frambuazlı Kek Tarifi

  • Tülin DEMİRBAŞ
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Frambuazlı Kek Tarifi
    6-8
    kişilik
    40 dk
    dakika
    10 kalori
    kalori/prs.

    Malzemeler
    • 3 adet yumurta
    • 1, 5 su bardağı şeker
    • 200g tereyağı (eritilmiş)
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 2, 5 su bardağı un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 250-300g Frambuaz (vişne ya da böğürtlen de kullanabilirsiniz)
    Yapılışı

    Frambuazlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

    Yumurta ve şeker derince bir kaba alınarak karışım köpük köpük oluncaya kadar güzelce çırpılır. Daha sonra yoğurt, tereyağı eklenerek karıştırılır. Kuru malzemeler ilave edilir yani kabartma tozu, vanilya ve un eklenerek çırpmaya devam edilir. Kek hamuru yağlanmış fırın kabına dökülür. Ben 28cm boyunda olan kare borcam kullandım kekin kalınlığı da oldukça iyi oldu, bu boyutlarda ya da yakın ölçekte bir kap tercih edebilirsiniz.
    Kek hamuru bekledikçe koyulaşacaktır içerisinde tereyağı olduğu için bu nedenle hamuru kalıba döküp üzerini düzeltin. Meyveleri kekin üzerine yerleştirerek çok derine olmayacak şekilde, hafifçe meyveler hamura batacak şekilde üzerlerine bastırılır. 180C fırında 35-40dakika kekimiz pişene kadar pişirilir. Kürdan ile test ettikten sonra frambuazlı kek fırından alınır.

    Ben dondurulmuş meyve kullandım, frambuazı çok sevdiğim için tercih ettim ama yazdan dolaba kaldırmış olduğunuz vişne ya da böğürtlen var ise onlarla da nefis bir kek olacaktır.

    Afiyet olsun