Fırında Patates Dolması

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Fırında Patates Dolması
    Malzemeler
    • 6-7  orta boy patates
    • 200 gr kıyma
    • 1 soğan
    • 1 çay bardağı domates suyu
    • 1 yumurta
    • 1 çorba kaşığı mısır özü yağı
    • 1 çorba kaşığı domates salçası
    • 1 su bardağı sıcak su
    • Tuz
    • Karabiber
    • 3 dal taze fesleğen

     

    Yapılışı

    Patatesleri yıkayıp bir tatlı kaşığı tuz ilave edilmiş kaynar suda diri kıvamda haşlayın. Ocaktan alıp süzün ve ılınınca kabuklarını soyun. İçlerini oyup çıkarın.
    * Soğanı temizleyip kıyın. Fesleğeni kıyın. Kıymayı derin bir kaseye alın. Soğan, fesleğen, bir yumurta, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Karışımı patateslerin içine paylaştırın.

    * Patates dolmalarını ısıya dayanıklı bir fırın kabına yerleştirin. Ayrı bir kasede salça, domates suyu, mısır özü yağı ve bir bardak sıcak suyu karıştırın. Hazırladığınız sosu patateslerin üzerilerine gezdirerek dökün. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Pişme süresince fırın tepsisinin içindeki sosu arada bir kaşıkla bir miktar alarak patateslerin üzerine gezdirerek dökün. Patatesler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alın. Sıcak servis yapın.Fırında patates dolması artık hazır, afiyet olsun.