Brokolili Kiş

  • Tülin DEMİRBAŞ
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Brokolili Kiş

            malzemeler;
    kiş hamuru için; 2 Su Bardağı Un
    1 Adet Yumurta Sarısı
    5 Yemek Kaşığı Tereyağı (yumuşamış)
    1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
    2 Yemek Kaşığı Soğuk Su
    tuz
    üzeri için; 200 gr. Brokoli
    200gr. Mantar
    2 Diş Sarımsak
    1,5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
    tuz,karabiber
    sosu için; 2 Su Bardağı Süt
    2 Kutu Sıvı Krema
    2 Adet Yumurta
    2 Adet Yumurta Sarısı
    60 gr. Kaşar Peyniri
    tuz,karabiber
    yapılışı; Kiş hamurunu hazırlamak için; önce unu ve tuzu eleyin ve küp kestiğiniz tereyağını parmak uclarınızla karıştırır gibi yoğurun.Yumurta sarısını ekleyip devam edin.Soğuk suyuda ekleyip hemen hamuru gelişi güzel toparlayıp streç filme sarın ve buzdolabına kaldırın hamurla cok oynamayın :).30 dk. dinlensin.
    Hamuru süre sonunda çıkarıp 10 dk. dinlendirin bu arada fırını 200 dereceye ayarlayın.
    Hamuru kalıbın büyüklüğü kadar yaklasık 25-26 cm. açın ve kalıba yerleştirin.Üzerine yağlı kağıt serip fasulye veya nohut koyun ki hamurunuz pişerken kabarmasın.
    Fırında 10 dk. pişirin sonra çıkarıp üzerindeki yağlı kağıtve fasulyeleri alıp tekrar fırına verin kızarana kadar pişirin.pişince çıkarıp soğutun.
    üzeri için,brokolileri haşlayıp parçalara bölün,mantarları yıkayıp temizleyin ve yağda kavurun.
    sosu için,malzemeleri telle çırpın.
    Brokolili karışımı tarta yayıp, sosu üzerine dökün.
    Isınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
    Ilık servis edin.
    Afiyetler olsun,mutlu pişirmeler!!!!!
    www.binbircesni.blogspot.com Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz. e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla: Etiket: kiş Yorum yaz Ad soyad(gerekli)
    E-mail adresiniz(gerekli- gizli kalacak)
    websiteniz (varsa)
    , Brokolili Kiş www.yemektarifin.net farkıyla sizlerle.

    Malzemeler
    Yapılışı